ゴップ・パッ・ガバオ・クロップกบผัดกะเพรากรอบ [蛙とカリカリバジルの炒め]
ゴップกบがカエル、パッผัดが炒める。ガバオกะเพราがホーリーバジル、クロ…
ゴップกบがカエル、パッผัดが炒める。ガバオกะเพราがホーリーバジル、クロ…
土筍凍tu sun dongという名称を見ると漢字の読める日本人は「タケノコの冷製料理?」と想…
亀苓膏とは、亀の甲羅の内側のエキスと漢方成分を煮詰めて、ゼリーのように固めた物。…
鴨心ya xinはカモの心臓、蚕蛹can yongはまんま蚕の蛹。爆baoは強火で炒めたり、揚げたりす…
コドックkodokがカエル、アサムasamが酸っぱい、マニスmanisが甘いという意味のインドネシ…
ゴイgỏiが和えものやサラダ、スアsứaがクラゲを指すベトナム語。クラゲの和え物とい…