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マレーシア

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肉骨茶　バクテー

シンガポール

バクテー bak kut teh [肉骨茶]

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炒檳城老鼠粉 penang fried rat noodle [ペナン風マカロニ]の麺

マレーシア

炒檳城老鼠粉 penang fried rat noodle [ペナン風米粉マカロニ炒め]

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ニョニャ・カリ・アヤム

マレーシア

ニョニャ・カリ・アヤム nonya kari ayam [ニョニャ風鶏カレー]

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サテ・カンビン　羊の串焼き

インドネシア

サテ・カンビン・ビリビリ sate kambing biri-biri [羊の串焼き]

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娘惹黄梨塔　ニョニャ風パイナップルタルト

マレーシア

娘惹黄梨塔 nonya pineapple tarts [ニョニャパイナップルタルト]

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プラウンミーエビだし麺

マレーシア

プラウン・ミー prawn mee [エビスープ麺]

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飲茶　蒸籠蒸し　中華点心

マレーシア

ディム・サム dim sam [飲茶]

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ポピア　香薄餅　野菜のクレープ包み

マレーシア

ポピア poh piah [香薄餅：クレープ巻き]

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黒椒鹿肉　鹿肉の黒胡椒炒め

マレーシア

黒椒鹿肉 [鹿肉の黒胡椒炒め]

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西兰花炒什　ブロッコリーの炒め物

マレーシア

西蘭花炒什蔬 fried broccoli [ブロッコリーの五目炒め]

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