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山菜

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炒野蓮

炒野蓮 chǎoyělián [タイワンガガブタの炒め物]

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炒剣筍　アップ

炒剣筍 chǎo jiàn sǔn [小竹筍の炒め物]

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過猫　グオマオの炒め物

過猫 guò māo [クワレシダの炒め物]

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炒山蘇シマオオタニワタリの炒め物

炒山蘇 chǎo shān sū [シマオオタニワタリの炒め物]

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阿女麼的筍絲扣肉 sǔn sī kòu ròu [細切りタケノコと豚バラの煮込み]

阿女麼的筍絲扣肉 sǔn sī kòu ròu [細切りタケノコと豚バラの煮込み]

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客家文笋 kè jiā wén sǔn [客家風筍炒め]

客家文笋 kè jiā wén sǔn [客家風筍炒め]

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鮮筍醤炒肉 xiān sǔn jiàng chǎo ròu [筍と豚肉の炒め物]

鮮筍醤炒肉 xiān sǔn jiàng chǎo ròu [筍と豚肉の炒め物]

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カリ・プダック kari pudak [椰子の穂先のココナッツミルクカレー]

インドネシア

カリ・プダック kari pudak [椰子の穂先のココナッツミルクカレー]

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潮州煎笋[米果] [潮州風タケノコ餃子]

潮州煎笋[米果] [潮州風タケノコ餃子]

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サユール・エンポリ sayur empol [山菜の和え物]

インドネシア

サユール・エンポリ sayur empol, paku [山菜の和え物]

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