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豆

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ムーングダル

ムーングダル moong dal [緑豆の揚げ菓子]

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マンチュリアン　中華風団子

マンチュリアン manchurian [インド風中華団子]

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豆花/豆腐花 dòuhuā/dòufuhuā [豆乳プリン]

豆花/豆腐花 dòuhuā/dòufuhuā [豆乳プリン]

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ダウフーヨンティソットカーチュア　揚げ豆腐の肉詰めトマトソース煮

ダウフー・ヨン・ティッ・ソット・カーチュア dậu hủ dồn thịt sốt cà chua [厚揚げの肉詰めトマト煮]

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スプ・タフ・サユラン　豆腐と野菜のスープ

インドネシア

スップ・タフ・サユラン sup tahu sayuran [豆腐と野菜のスープ]

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タフ・キパス Tahu kipas [インドネシア風ひろうす]

インドネシア

タフ・キパス tahu kipas [インドネシア風ひろうす]

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タフ・ゴレン・サンバル・トゥラシ tafu goreng sambal terasi [揚げ豆腐の辛みそ炒め]

インドネシア

タフ・ゴレン・サンバル・トゥラシ tafu goreng sambal terasi [揚げ豆腐の辛みそ炒め]

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テンペゴレン　インドネシアの保存食

インドネシア

テンペ・ゴレン tempe goreng [揚げテンペ]

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ダール・ケ・アンクール　発芽豆の和え物

ダール・ケ・アンクール daal ke ankur [豆もやしのサラダ]

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チョーラパニール　黒目豆とチーズののカレー

チョーラ・パニール chola panner [黒目豆とチーズのカレー]

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