世界の食べ物　a food of the world

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肉骨茶　バクテー

シンガポール

バクテー bak kut teh [肉骨茶]

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自作のパエリヤ

世界の料理を作ってみた

スペイン土産のパエリヤ鍋で玄米パエリヤを作った。

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バナナの花

ムチャ・グント mochar ghonto [バナナの花の炒め物]

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チングリブーナ　ベンガル風海老カレー

チングリ・ブーナ chingri bhuna [ベンガル風海老の炒め煮]

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パコラ

パコラ pakora [インド風豆粉の天ぷら]

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アルーバジャジャガイモのスパイシーフライ

アルー・バジャ aloo bhaja [ベンガル風フライドポテト]

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ダール・ケ・アンクール　発芽豆の和え物

ダール・ケ・アンクール daal ke ankur [豆もやしのサラダ]

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ビハールティルクット　ガヤのごまのお菓子

ビハール・ティルクット bihar tilkut [ガヤ名物胡麻の焼き菓子]

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マーガレットカフェエナタのエッグタルト

香港・マカオ

エッグタルト蛋達 egg tarte

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マライヨ　バラナシのミルクメレンゲ

マライヨ malaiyo [バラナシ名物ミルクメレンゲ]

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