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アジア

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マレーシア中華街のホッケンミー

マレーシア

ホッケンミー hokkien mee [福建麺]

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ダック・ライス dack rice [鴨ロースト定食]

シンガポール

ダック・ライス duck rice [鴨ロースト定食]

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豉汁蒸烏魚 chi zhi zheng wu yu [蒸し雷魚の中国みそソース]

シンガポール

豉汁蒸烏魚 chi zhi zheng wu yu [蒸し雷魚の中国みそソース]

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金瓜芋泥 [カボチャと芋のシロップ仕立て]

シンガポール

金瓜芋泥 [カボチャと芋のシロップ仕立て]

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芦筍蝦球 lú sǔn xiā qiú [海老とアスパラの五目炒め]

シンガポール

芦筍蝦球 lú sǔn xiā qiú [海老とアスパラの五目炒め]

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砂鍋豆腐 sago taufu [豆腐の土鍋煮]

シンガポール

砂鍋豆腐 sago taufu [豆腐の土鍋煮]

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コールドクラブ cold crab [凍蚧：冷蟹]

シンガポール

コールドクラブ cold crab [凍蚧：冷蟹]

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テオチューグース teochew goose [潮州焼鵝肉]

シンガポール

テオチューグース teochew goose [潮州焼鵝肉]

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フライド・ホッケンミー fried hokkien mee [福建麺]

シンガポール

フライド・ホッケンミー fried hokkien mee [福建麺]

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海南チキンライス hainan chicken rice

シンガポール

海南チキンライス hainan chicken rice

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