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豆

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ウッタパム　南インドの豆粉のお好み焼き

ウッタパム oothappam [インド風お好み焼き]

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ダル　豆のカレー

ダル dal [豆カレー]

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ラドゥー　インドの落雁

ラドゥー laddoo लड्डू [豆粉の落雁]

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マサラドーサ

ドーサ dosa [南インド風米粉と豆粉のクレープ]

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マス・コ・バラ　豆粉のお好み焼き

マス・コ・バラ/ウォー mas ko bara/woh [豆粉のお好み焼き]

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グンドゥルック・バトマス・スルワ乾燥漬物と大豆のスープ

グンドゥルック・バトマス・スルワ gundruk bhatmash suruwa [乾燥漬物と大豆のスープ]

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クワティ　豆と干し飯のスープ

クワティー kwatee [ネワール風豆と干飯のスープ]

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パニールパコラ

パコラ pakoda [豆粉の天ぷら]

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豆漿 dòujiāng [豆乳]

豆漿 dòujiāng [豆乳]

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黄薑豆腐 huáng jiāng dòu fǔ [生姜と厚揚げの煮物]

黄薑豆腐 huáng jiāng dòu fǔ [生姜と厚揚げの煮物]

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