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菓子

asagiri-mayo

ロティ（パン）とロティゴレン（揚げパン）

インドネシア

ロティ・ゴレン roti goreng [揚げパン・ドーナツ]

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ボル・グルン・ククス　蒸しロールケーキ

インドネシア

ボル・グルン・ククス bolu gulung kukus [蒸しロールケーキ]

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エンバル　キャッサバ芋煎餅

インドネシア

エンバル embal [発酵キャッサバ粉、キャッサバ芋煎餅]

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ビハールティルクット　ガヤのごまのお菓子

ビハール・ティルクット bihar tilkut [ガヤ名物胡麻の焼き菓子]

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マーガレットカフェエナタのエッグタルト

香港・マカオ

エッグタルト蛋達 egg tarte

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マライヨ　バラナシのミルクメレンゲ

マライヨ malaiyo [バラナシ名物ミルクメレンゲ]

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バービン・マプラオ・オーンタイ風ココナッツケーキ

バービン・マプラオ・オーン บะบิ่นมะพร้าวอ่อน [タイ風ココナッツケーキ]

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グラブ･ジャムーン　ドーナツの蜜漬け

グラブ・ジャムーン gulab jamun गुलाब जामुन [一口ドーナツのシロップ漬け]

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ラドゥー　インドの落雁

ラドゥー laddoo लड्डू [豆粉の落雁]

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ソーン･パブディ　フレークキャンディ

ソーン・パブディ soan papdi सोन पापड़ी [フレークキャンディ]

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