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汁物・鍋

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グール・カンビン gule kambing 山羊のカレースープ

インドネシア

グライ・カンビン gulai/gule kambing [山羊のカレースープ]

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スプ・コンロ　牛スペアリブスープ

インドネシア

スプ・チョト，コンロ，キキル sup konro dan kikil, coto [南スラウェシの伝統スープ3種]

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カルド・デ・ガジーナ caldo de gallina [鶏のスープ麺]

カルド・デ・ガジーナ caldo de gallina [鶏のスープ麺]

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スプ・ペパヤ

インドネシア

スプ・ブア・ペパヤ sup buah pepaya dan sayur daun pepaya [青パパイヤのスープ]

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スプ・タフ・サユラン　豆腐と野菜のスープ

インドネシア

スップ・タフ・サユラン sup tahu sayuran [豆腐と野菜のスープ]

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ソト・アヤム soto ayam [鶏肉の具だくさんスープ]

インドネシア

ソト・アヤム soto ayam [鶏肉の具だくさんスープ]

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ケーン・ソム・ムー keng som mu [豚肉入りの酸っぱいスープ]

ケーン・ソム・ムー keng som mu [豚肉入りの酸っぱいスープ]

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フカヒレ餃子

香港・マカオ

魚翅灌湯餃 [フカヒレ水餃子]

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カポップラー･ナムデーン魚の浮き袋のあんかけスープ

カポップラー･ナムデーン กระเพาะปลาน้ำแดง [魚の浮き袋のあんかけスープ]

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山羌湯 [キョンのスープ]

山羌湯 shān qiāng tāng [キョンのスープ]

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