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スップ・タフ・サユラン sup tahu sayuran [豆腐と野菜のスープ]
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インドネシア
ソト・アヤム soto ayam [鶏肉の具だくさんスープ]
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タフ・キパス tahu kipas [インドネシア風ひろうす]
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世界の料理を作ってみた
インドネシア バンダ島の味:ケナリでいろいろ食べる。
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タフ・ゴレン・サンバル・トゥラシ tafu goreng sambal terasi [揚げ豆腐の辛みそ炒め]
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イー・フー・ミー yi fu mie [かた焼きそば]
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クラン・ラクササ kerang raksasa [シャコ貝のマリネ]
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アルパカ・コン・トゥンタ alpaca con tunta [アルパカの芋添え]
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イカン・クア・クニン ikan kuah kuning [魚のターメリックスープ煮]
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インドネシア
ルンプット・ラウト rumput laut [海ぶどう、紅藻類、海藻]
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是非食べて!超オススメ!
ブンチャー bún chả giò [豚肉団子入りつけ麺の揚げ春巻き添え]
チャー・カー・ラ・ヴォン Chả cá lã vọng [ラン魚とハーブの炒め煮]
ウカエブ ukaeb [マングローブ蟹のココナッツ煮]
クラン・ラクササ kerang raksasa [シャコ貝のマリネ]
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世界の食べ物をお取り寄せ
できることなら値段を気にせず毎日買い物したい。成城石井。
日本や世界から厳選した安定の味が楽しめて、ついつい立ち寄ってしまう定番のお買い物スポット。世界の味はヨーロッパの品揃えがよいかも。
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品揃えは圧倒的。カルディコーヒーファーム
どこのショッピングモールに行っても見かける定番の輸入食品兼コーヒー豆のお店。近年、エスニックな食材の品揃えが豊富で、ついつい立ち寄っちゃう。旅先で見つけて気に入っていた食材がいつの間にか扱われるようになっていて、「ふふ。私は知ってたのよ」と得意げになること多し!
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品揃えだけで行ったら軍を抜く!楽天市場!
小売店の集まりなのでエスニック食材だけを扱った食材店や材料やスパイスの卸問屋など、あらゆるものが見つかります。多いときは月に2回お買い物マラソンをやるので、欲しいものをお気に入りに貯めておいて、一気にどかーんと買っちゃう。(宅配のお兄さん、ごめんなさい。)
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投稿者:冷風扇