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冷風扇
シガラボーレイ チーズスティックパイ
トルコ

シガラ・ボレイ sigara böreği [揚げチーズスティックパイ]

冷風扇
サチ・ケバブ、サチ・タワ、サージケバブ
トルコ

サチ・ケバブ sac kebabı [肉と野菜の鉄板蒸し]

冷風扇
ハムシ・タワ 鰯のフライ
トルコ

ハムシ・タワ hamsi tava [鰯のフライ]

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カリデス・タワ 海老のグリル
トルコ

カリデス・タワ karides tava [海老のグリル]

冷風扇
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世界の料理を作ってみた

メキシコから帰ったら早速自宅でもメキシカンなゆうべ。

冷風扇
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世界の行事食

めでタイ!いろんな鯛料理でお祝いを演出する。

冷風扇
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世界の料理を作ってみた

今日はゴイ・ガー(ベトナム風鶏肉サラダ)でジウ(酒)。

冷風扇
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世界の料理を作ってみた

たびの味、懐かしや。砂鍋飯作ってみました。

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世界の料理を作ってみた

カオマンガイ(ピラフのゆで鶏のせ)を作ってみた。

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ミディエ・ドルマス ムール貝のピラフ詰め
トルコ

ミディエ・ドルマス midye dolması [ムール貝のピラフ詰め]

冷風扇
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是非食べて!超オススメ!
  • ターメリックで味付けした魚をたっぷりの油で炒め煮。半分揚げている。写真

    チャー・カー・ラ・ヴォン Chả cá lã vọng [ラン魚とハーブの炒め煮]

  • ブンチャーの汁から麺をアップにした写真

    ブンチャー bún chả giò [豚肉団子入りつけ麺の揚げ春巻き添え]

  • シャコ貝を捕獲する男

    クラン・ラクササ kerang raksasa [シャコ貝のマリネ]

  • ウカエブukaeb マングローブ蟹のココナッツ煮

    ウカエブ ukaeb [マングローブ蟹のココナッツ煮]

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  • できることなら値段を気にせず毎日買い物したい。成城石井。

    日本や世界から厳選した安定の味が楽しめて、ついつい立ち寄ってしまう定番のお買い物スポット。世界の味はヨーロッパの品揃えがよいかも。
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  • 品揃えは圧倒的。カルディコーヒーファーム

    どこのショッピングモールに行っても見かける定番の輸入食品兼コーヒー豆のお店。近年、エスニックな食材の品揃えが豊富で、ついつい立ち寄っちゃう。旅先で見つけて気に入っていた食材がいつの間にか扱われるようになっていて、「ふふ。私は知ってたのよ」と得意げになること多し!
    ロハコのページ
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  • 品揃えだけで行ったら軍を抜く!楽天市場!

    小売店の集まりなのでエスニック食材だけを扱った食材店や材料やスパイスの卸問屋など、あらゆるものが見つかります。多いときは月に2回お買い物マラソンをやるので、欲しいものをお気に入りに貯めておいて、一気にどかーんと買っちゃう。(宅配のお兄さん、ごめんなさい。)
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    バイン・ミー bánh mỳ [ベトナム風バゲットサンドイッチ]

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