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トルコ

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ストラチ

ストラチ sutlac [ライスプディング]

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ココレチ　羊の腸のスパイス炒め

ココレチ kokoreç [羊の腸のスパイス炒め]

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ラフマジュン

ラフマジュン lahmacun [トルコ風薄焼きピザ]

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クシュバシュ　羊のサイコロステーキ

クシュバシュ kuşbaş [羊肉のさいころステーキ]

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キレミット・ケバブ（肉とトマトの窯焼き）

キレミット・ケバブ kiremit kebabı [肉とトマトの窯焼き]

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チョバン・サラタス

チョバン・サラタス coban salatası [野菜の角切りサラダ]

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