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ミー・ザオ mì xào lagim [中華麺の焼きそば]

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ムック・チィェン・ヨン mực chiên giòn [イカのカリカリ揚げ]

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コム・スーンcơm sườn nướng [豚バラ焼きご飯]

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ボン・ホン・チャン bông hồng trắng [ホワイトローズ：ホイアン風米粉のワンタン]

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ゴイ・ブォーイ gỏi bưởi khế tôm khô [ザボンのサラダ]

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ティット・コー・ヌック・ドゥアthịt kho nước dừa [豚肉のココナッツジュース煮]

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ボン・チエン・リイ・ザオ・トイbông thiên ly xào tỏi[花のつぼみのニンニク炒め]

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トム・ラン・ボッ・チィェンtôm lăn bột chiên[エビのフリッター]

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ハイサン hải sản [シーフード]

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ゴイ・カー・ボップgỏi cá bóp [魚のサラダ]

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