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和え物・マリネ

asagiri-mayo

ケイ島の野菜市場

インドネシア

カンクン・ブンガ・ペパヤ kangkung bunga papeya [空芯菜とパパイヤ花和え]

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バナナの花

ムチャ・グント mochar ghonto [バナナの花の炒め物]

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ダール・ケ・アンクール　発芽豆の和え物

ダール・ケ・アンクール daal ke ankur [豆もやしのサラダ]

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ソムタム　タイ　パパイヤサラダ

ソムタム ส้มตำ som tam [青パパイヤのサラダ]

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マサラピーナッツ　インド風スパイシーピーナッツ

マサラピーナッツ masala peanuts [インド風スパイシー落花生]

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ゴイ・ブォーイ風　グレープフルーツのサラダ

世界の料理を作ってみた

ゴイ・ブォーイ（ザボンのサラダ）はグレープフルーツやはっさくで作る。

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インドの丸茄子

バイガン・カ・バルタ baigan bharta बैगन का भरता [焼き茄子の和え物]

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ガドガド　ゆで野菜のピーナッツソースサラダ

インドネシア

ガド・ガド gado-gado [ゆで野菜のピーナッツソース]

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ムンバイのベルプリー

ベルプリー bhelpuri [インド風スパイシーミックススナック]

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アルー・ジンブー　じゃがいものスパイス和え

アルー・ジンブー/ジーラ aloo jimbu/jeera [じゃがいものスパイス和え]

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