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インド

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マサラドーサ

ドーサ dosa [南インド風米粉と豆粉のクレープ]

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ジャレビー　インド風かりんとう

ジャレビー jalebi [インド風かりんとうのシロップ漬け]

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トマトスープ

トマトスープ tomato soup [インド風トマトスープ]

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チリチキン

チリチキン chili chicken [鶏肉のインド中華風炒め]

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グジャラーティーターリー

グジャラーティー・ターリー gujarati thali [グジャラート風カレー定食]

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ダヒ・バラ　豆コドーナツのヨーグルトソース

ダヒ・バラ dahi bara [豆粉ドーナツのヨーグルトがけ]

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チキンパティヤラ　パティヤラ風チキンカレー

チキン・パティヤラ chicken patiyala [パティヤラ風チキンカレー]

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パオパジ　トマトとじゃがいもの煮込み　パン添え

パオパジ pav bhaji [トマトとポテトのカレー、パン添え]

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チキンドゥピアザ　玉葱2倍カレー

チキン・ドゥ・ピアザ chicken do pyaza [タマネギ２倍チキンカレー]

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ビンディ･マサラ　オクラのカレー

ビンディ・マサラ bhindi masala [オクラのスパイシーなカレー]

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