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インド

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モモ　チベット風餃子

モモ momo [チベット風餃子]

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トゥクパ　チベット風うどん

トゥクパ thukupa [チベット風うどん]

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カティロール　インド風ラップサンド

カティ・ロール khati roll [ロティロール]

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バレ　パレ　チベット風パン

バレ/パレ balep [チベット風パン]

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ニルギリ・チキン

ニルギリ・チキン nilgiri chicken [ニルギリ風鶏の香草焼き]

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フィッシュモーリー　南インド風魚のココナッツミルク煮込み

フィッシュ・モーリー fish moli/molee [ケララ風魚のココナッツ煮込み]

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ムルグ・マッカーニー　バターチキン

ムルグ・マッカーニ murgh makhani [バターチキン]

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マトンビリヤニ　インド風混ぜご飯

マトン・ビリヤニ mutton biryani [インド風混ぜご飯]

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ベンガリーターリー

ベンガリーターリー bengali tali [ベンガル風カレー定食]

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バナナの花

ムチャ・グント mochar ghonto [バナナの花の炒め物]

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