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アメリカ・カリブ海

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ケサディーヤス　カボチャの花のトルティーヤ包み

ケサディーヤス quesadillas flor de calabaza [カボチャの花のトルティーヤ包み]

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グァラチェス guaraches 巨大わらじせんべいのソースがけ

グァラチェス guaraches [具だくさん巨大わらじせんべい]

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トスターダス

トスターダス tostadas [揚げトルティージャの前菜]

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ブドウのデザート　キューバ

ドルチェ・デ・ウバ dulce de la uva [葡萄のデザート]

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ハンバーガー

アンブルゲサ hamburguesa [ハンバーガー]

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フィレテ・デ・ペスカド filete de pescado [魚のムニエル]

フィレテ・デ・ペスカド filete de pescado [魚のムニエル]

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チリンドロン・デ・ランゴスタ chilindrón de langosta [ロブスターのトマト煮]

チリンドロン・デ・ランゴスタ chilindrón de langosta [ロブスターのトマト煮]

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エンサラダ・デ・アグアカテ ensalada de aguacate [アボカドサラダ]

エンサラダ・デ・アグアカテ ensalada de aguacate [アボカドサラダ]

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ポジョ・ア・ラ・バルバコア pollo a la barbacoa [バーベキューチキン]

ポジョ・ア・ラ・バルバコア pollo a la barbacoa [バーベキューチキン]

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カルネ・デ・セルド　ポークソテー

カルネ・デ・セルド carne de cerdo en cazuela [ポークソテー]

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