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野菜

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高冷娃娃菜 gāo lěng wá wá cài [高原ベビー白菜の炒め物]

高冷娃娃菜 gāo lěng wá wá cài [高原ベビー白菜の炒め物]

http://w-foods.com/wp-content/uploads/2020/09/worldfoods-logo.png 世界の食べ物　a food of the world

チレス・レジェノス chiles rellenos [唐辛子の肉詰め]

グアテマラ

チレス・レジェノス chiles rellenos [唐辛子の肉詰め]

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セビッチェ ceviche [魚介類のマリネ]

セビッチェ ceviche [魚介類のマリネ]

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クレマ・デ・チャヤ crema de chaya [マヤほうれん草のクリームスープ]

クレマ・デ・チャヤ crema de chaya [マヤほうれん草のクリームスープ]

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モーレ・デ・オジャ mole de olla [肉と野菜の土鍋煮]

モーレ・デ・オジャ mole de olla [肉と野菜の土鍋煮]

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ティンガ・ポブラナ tinga poblana [豚肉とチョリソーのトマト煮込み]

ティンガ・ポブラナ tinga poblana [豚肉とチョリソーのトマト煮込み]

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ケソ・ボブラーノ　唐辛子のチーズ詰め

ケソ・ポブラーノ queso poblano [唐辛子のチーズ詰め]

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チレス・エン・ノガータ　ピーマンの肉詰め　ザクロソース

チレス・エン・ノガダ chiles en nogada [唐辛子の肉詰めクリームソース]

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エンチラーダス enchiladas [トルティーヤのサルサがけ]

グアテマラ

エンチラーダス enchiladas [トルティーヤのサルサがけ]

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ブリトー burrito [トルティーヤ包み]

グアテマラ

ブリトー burrito [トルティーヤ包み]

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