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穀類

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ラーンゴフライドライス　水牛のチャーハン

ラーンゴ・フライドライス rango fried rice [水牛肉入り炒飯]

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チョーメン　焼きそば

チョウメン/チョーメン chowmen [焼きそば]

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カンチャンパ　そば粉マカロニのかりかり揚げ

カンチャンパ kanchemba [そば粉マカロニのカリカリ揚げ]

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潤餅/春捲 rùn bǐng/chūn juàn [台湾風春巻き]

潤餅/春捲 rùn bǐng/chūn juàn [台湾風春巻き]

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アバイ　プユマ族の伝統料理

世界の行事食

プユマ族のハレご飯。アバイ作りを見学。

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海苔水餃 hǎi tái shuǐ jiǎo [水餃子]

海苔水餃 hǎi tái shuǐ jiǎo [水餃子]

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麻油麺線 má yóu miàn xian [台湾素麺のごま油和え]

麻油麺線 máyóumiànxian [台湾素麺ごま油和え]

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客家板條 kè jiā bǎn tiáo [客家風幅広米麺]

客家板條 kè jiā bǎn tiáo [客家風幅広米麺]

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火腿起司蛋餅 huǒ tuǐ qǐ sī dàn bǐng [ハムチーズタマゴ餅]

火腿起司蛋餅 huǒ tuǐ qǐ sī dàn bǐng [ハムチーズタマゴ餅]

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鼎辺趖（鐤邊趖） dǐng biān suō [台湾風ひもかわうどん]

鼎辺趖（鐤邊趖） dǐng biān suō [台湾風ひもかわうどん]

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